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第二十六章 (第1/6页)
第二十六章 第二天中午,茶水间满满地坐了一群人,一拨一拨地煮着面,然后控干水分。 一个营业担当忽然说:“这个面怎么没有咸味?香倒是挺香。” 沈宝云一看,笑道:“你没有放酱油,怎么会有咸味呢?葱油里面是没放盐的!这里,给你!” 旁边茜茜笑着说:“你以为葱油拌面就只要放葱油呀!” 那个人不好意思地咧嘴一笑,接过瓶子倒了一些酱油在里面,然后一搅拌,再一吃,顿时长长吸了一口气,咽下去之后感叹道:“太好吃了!” 刘公公这时也拌好了一碗面,上面还盖着煎鸡蛋和青菜。 他吃了一口,就大叫起来:“味儿真正!和我在上海吃的一样!如今在上海都吃不到这么正宗的葱油面了,除非是街边店才有两家地道的,其他的店作葱油都是直接开炸,老店才是小火慢慢熬的,把里面的葱都熬干了,这葱油才算做好了,可费工夫了!阿宝,真辛苦你了!” 沈宝云笑道:“没什么,反正晚上也没事,就当休闲了。” “嗯,这酱油味道也好,真鲜,味儿真厚,还有点发甜,合着葱油拌起面来真是绝了!现在的酱油就剩了咸味儿,有的还有一股烧焦了的味道,吃着一点也不香。你这是什么牌子的酱油?给我看看,××牌,奇怪了,我家买的也是这个牌子的酱油,怎么就不是这个味道?天差地远啊!阿宝你是在哪里买的?” 沈宝云笑道:“在超市啊!”
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