59.仙龄永继 (第1/4页)

    饭桌上，一家四口和谐用餐。

    今天的菜式丰富，有清炒苦瓜、白灼虾、酸甜排骨、油泼生菜，以及香煎鸡胸rou。

    虾是现买的活虾，去除虾线连壳下锅，加葱姜去腥水煮，原汁原味，鲜美清甜。

    另外拍蒜切碎，加醋和糖，制成简单的蘸水，爽口解腻，和虾蟹都是绝配。

    剥虾不难，但也有人乐意代劳。

    洗过手，宿颂捏住一只虾，找到虾腹第叁节，先剥开这一节，顺利的话可以在剥离的时候连着虾尾的那几节一并剥下。

    靠近虾尾最小的尾端需注意，不可用力过猛直接掰断，得使着巧劲，可以留下尾尖那一点点小rou。

    之后再剥离虾头那两节即可，虾壳连着虾头一并褪下，干干净净一只全虾便剥好了。

    剥好的虾，放进醋碗里，吃的时候用筷子夹住使之全身沾满蒜醋水，充满弹性的虾rou搭配清爽的酸，回喉是海鲜的清甜与解腻的醋香，还有少许蒜香，好吃。

    宿风剥虾的速度和宿颂差不多，但方式稍有不同，他习惯先将虾头拧下，再按照顺序一节一节剥壳，到末尾时同样留意着不要掰断尾尖小rou。

    两兄弟剥好的虾都放进醋碗里，只不过，那两个醋碗都不是他们的。

    宿雅醋碗里的虾堆了有五六只，宿诗的醋碗也一样。

    前者是宿颂给剥的，后者是宿风剥的。

    “妈咪，吃虾。”宿风对宿诗说道。

    宿诗点点头：“乖，剩下的你剥给自己就好。”

    “好。”宿风应。

    宿诗夹起一只虾，在醋水里滚上一圈，举起来轻巧地放进了宿雅的饭碗里，对女儿说：“雅雅，吃虾，你